На завалинке​

А не улучшить ли свое настроение кофе с коньяком?

Для тех, кто не за рулем))
Варим кофе…

Начинаю всегда со свежего помола. Кофе – мужчина капризный, очень нервенно и трепетно относится к тому, когда выдыхается. Джентльмен! Моя концентрация – около 30 граммов зерен на чашечку. У каждого она – индивидуальна. После помола, на этот раз, еще немного зерен оставляю в кофемолке. Насыпаю кофе в турку и варю.

Готовлю чашку. Золотое правило – безукоснительно: горячему напитку – горячая посуда. Согреваю чашку и, сначала, добавляю немного специй: чуть-чуть мускатного ореха, немного корицы (в последнее время предпочитаю корицу заменить кардамоном) и чайную ложечку коньяка. Сверху наливаю кофе…

Ммммм….да! Пока варился кофе – нарезала лимон дольками, посыпала дольки сверху свежепомолотым кофе. Чуть стряхнула лимончик. И на закуску – дольки лимона с ароматом кофе…