top of page

Кофейное настроение...

Доброе утро!

Что-то я давно не варила настоящий кофе...
Ритм, ритм, ритм... Мысли, дела, эмоции...
Кофе - напиток одиночества и... влюбленности...
Когда ты варишь кофе в абсолютной утренней тишине и только для себя - ты следуешь за движениями своей души: крепость, насыщенность, оттенки... Вкус - в унисон настроения...
Когда ты влюблен, то варишь кофе так, чтобы частичка твоей любви - теплом, ароматом - оказалась в руках любимого человека... Согрела... Защитила...Обняла... Пряный вкус любви...
Сегодня мой кофе для тех, кто влюблен...

Мы же с вами знаем, что турка (старая, добрая турка - моей уже лет двадцать!) вмещает в себя ровно две чашки. Для неё. Для него. 30 грамм кофе - в кофемолку. До мелкой пыли. Одно огромное чувство - на множество нюансов...Заливаю немного воды (около 90 градусов!) и полминуты тщательно перемешиваю. Нюансы должны постепенно отдавать оттенки. Доливаю воду до узкой части турки и беру ваниль. Нежность пахнет ванилью... Только настоящая любовь отторгает "ароматы, идентичные натуральным". Ваниль - стручковая (разрезаю ванильную палочку и достаю черные зернышки). Добавляю вкус сексуальности - 1,5 ч.л. тростникового сахара и полчайной ложки корицы-счастья. И совсем немного грусти, ревности и страха потери (куда же без них) - щепотка соли...
И вот уже кофе начинает "дышать"...

Для горячей любви - горячий напиток. Для горячего напитка - горячая посуда... Согреваю горячей водой чашки...Наливаю кофе...Палочку корицы - в чашку...

Угощайтесь...

А лично для себя, в свою чашку, добавлю немного черного перца...И повторю  написанные мною строки...

Я сегодня проснулась некстати,
Ровно в пять. В необычной тиши.
Простынь скомкана вся на кровати,
А кругом ни единой души.
Кот посапывает всласть на балконе.
Мишка плюшевый в кресле сидит.
И будильник - спит в телефоне.
И фонарь за окном - не горит.
И бреду я неспешно на кухню,
Старый шкафчик чуть слышно скрипит.
Тишину ароматом нарушу.
Кофемолка довольно урчит.
Зерна кофе, окружность теряя,
Пряным духом встречают рассвет.
Я задумалась, в сон возвращаясь,
А во сне - тебя уже нет.
Растворился под звук кофемолки,
Забирая с собой аромат
Bvlgari и нежности тонкой.
Кофе варится.Свет невпопад.
Я тихонько сижу - улыбаюсь,
Мир - прекрасен и солнце взошло.
Этой чашкой с тобой я прощаюсь.
Вновь до сна. Ничего не ушло.
bottom of page